Resep onigiri telur dadar Untuk Bekal Sekolah, menyiapkan bekal anak terkadang membutuhkan kreatifitas dan trik agar anak mau menghabiskan bekalnya di sekolah daripada jajan sembarangan.
Dengan membawa bekal anak sekolah, Bunda bisa memperhatikan jumlah nutrisi dan gizi di dalamnya. Selain itu, anak juga jadi terhindar dari jajan makanan yang belum terjamin kebersihannya. Anak juga pastinya akan ikut senang karena uang jajannya tetap utuh sehingga bisa ditabung.
Resep onigiri telur dadar Untuk Bekal Sekolah
Salah satu caranya adalah dengan membuat bekal anak sekolah dengan membuatkan onigiri telur dadar, berikut ini resepnya:
Resep onigiri telur dadar
Bahan:
- 450 gram nasi hangat
- 1 sendok teh wijen hitam, sangrai
- 1/2 sendok teh garam
Bahan telur dadar:
- 4 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:
- 200 gram ikan tongkol, kukus, suwir-suwir
- 1 buah wortel, potong kotak kecil, rebus
- 100 gram mayonnaise
- 1 buah mentimun, buang biji, potong kotak kecil
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh air jeruk nipis
Cara membuat onogiri telur dadar:
- Aduk nasi panas dengan wijen hitam, dan garam. Sisihkan.
- Aduk rata semua bahan isi. Ambil sedikit nasi, pipihkan dengan tangan, beri isian dan kepal jadi segitiga kecil.
- Bungkus dengan telur dadar.
- Sajikan
Nasi kepal lebih mudah dibentuk saat nasi masih hangat. Apabila sudah terbentuk, susun di kotak makan dan beri sayuran pendamping seperti salad.
Pada dasarnya, menu bekal makan siang anak sekolah tentunya harus disesuaikan dengan Pedoman Gizi Seimbang. Yaitu, memasukkan 5 kelompok pangan yang terdiri dari: makanan pokok (zat pati), lauk pauk, sayur, buah, dan minuman.
Untuk pembagian porsinya, bisa berpatokan pada Isi Piringku. Untuk mudahnya, Ibu bisa membagi wadah bekal menjadi dua dulu. Pada bagian pertama, isilah 2/3 bagian dengan makanan pokok, dan 1/3 lauk (protein hewani/nabati). Untuk bagian kedua, komposiisnya yakni 2/3 sayur, dan 1/3 buah dan ditambah segelas air minum.
Referensi:
- https://www.kompas.com
- https://www.popmama.com